人牛奶是日常生活中接触最平凡的饮品，其含有丰富的营养，能够帮助人体补充钙、蛋白质等多种物质。但是牛奶饮用的时候有什么禁忌呢？

首先不能喝鲜牛奶，因为刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。

其次是不宜空腹喝奶，因为空腹喝牛奶，牛奶的行走会快到让胃没有时间将其中的营养成分转化吸收就走了；牛奶不宜煮沸，因为牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾。

牛奶遇到果酸等会使牛奶中的蛋白质变性成为凝固的奶酪；牛奶不可以用来服药，牛奶中的化学成分会和药物发生作用，会降低药效、影响药物吸收、不良反应的。