牛奶螃蟹的原料：牛奶250毫升，螃蟹z只，白糖、葱、姜、蒜、酱油、醋、精盐、味精、香油、香菜各适量。

牛奶螃蟹的做法：

1.牛奶放人锅中，用中火煮沸，离火后加白糖搅匀待用。

2.螃蟹洗净，上笼蒸熟待用。

3.葱、姜、蒜、香菜分别洗净，切末，加酱油、醋、精盐、味精、香油拌匀，调成卤汁备用。

4.佐餐食用。饮牛奶，蘸卤汁吃螃蟹。

牛奶螃蟹的营养功效：适用于骨质疏松症、软骨病、记忆力减退、健忘等。

温馨提示：

螃蟹含有丰富的钙、磷、卵磷脂等营养物质，与牛奶同食，更能增强补钙壮骨、健脑强身的功效。